In 1942, familia Boiron a infiintat compania cu acelasi nume, care in 1970 a lansat primele produse congelate (piureuri de fructe). In 2011, segmentele de piata s-au diversificat, iar in 2014 au aparut 4 arome noi.

Astazi, Boiron are o gama de produse adaptata nevoilor partenerilor de a realiza feluri principale, deserturi si cocktail-uri.