CONO KAASMAKERS are in portofoliul sau brand-ul GOUDA BEEMSTER. Aceasta provine dintr-o regiune speciala din Olanda, patrimoniu UNESCO numita Polder Beemster. Zona a fost recuperata din mare in anul 1612 si este la 4 metri sub nivelul marii. Solul unic al lui Beemster este foarte bogat in minerale, dand laptelui un gust mai puterinc si mai dulce.

Pentru a obtine cele mai cremoase si mai gustoase branzeturi din Olanda, laptele este prelucrat sub indrumarea maestrilor Beemster, ei folosind tehnici traditionale de artizanat si o reteta secreta. Touche-ul final in obtinerea branzeturilor Beemster este dat de maturarea in depozite speciale, pe rafturi de lemn si in conditii naturale.